Op 24 november proefden voorbijgangers, buurtbewoners, supporters, toeristen en wafelliefhebbers van 11 versies van dé Brusselse wafels met beleg. Wafels met kiwi en mango, met granaatappeltjes of met een schijfje banaan en slagroom: op de Wafelengang waren de wafels 'hoog' en het beleg creatief.

Maar er kan er maar één de beste Brusselse wafel bakken. Om 16u werden de meer dan 1000 publieksstemmen opgeteld bij het oordeel van de professionele jury. De prijsuitreiking werd gepresenteerd door Lies Lefever, die ook een ode bracht aan de Brusselse wafel. Uit de stemmen van zowel publiek als jury, bleek dat één gemeente net dat tikkeltje meer had. Brussels staatssecretaris Bruno De Lille onthulde de winnaar van de Brusselse Wafelengang 2012: de beste Brusselse wafel werd gebakken door...

Sint-Pieters-Woluwe

De wafel van Sint-Pieters-Woluwe werd gebakken door de vereniging Fret & Verzet. Onder leiding van C arla Dejonghe bakten zij een perfecte Brusselse wafel, gegarneerd door chocolade, krieken (gekookt in kriekbier) en een mousse van speculaas. 

Bekijk de foto's van de Brusselse Wafelengang hier

De Brusselse Wafelengang is een project dat de geschiedenis, het verhaal en de oorsprong van de Brusselse wafel wil ontsluiten voor het publiek. Want de Brusselse wafel is een culinair icoon, maar wordt zelfs in onze hoofdstad zelf vaak een beetje in de hoek gedwongen door zijn Luikse broertje.